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断崖式降温来了,中医过冬八件套,你有几件?

2022-12-06 00:00      点击量:152  评论(0人参与)
 

冬天寒潮来袭,全网都在晒自己的“过冬八件套”,朋友圈也被怕冷的同学刷了屏。广州也迎来断崖式降温,最低8度。今天,为大家盘点了冬日中医暖心过冬八件套,快来看看你有几件?


第一件:火锅


一顿热气腾腾的火锅,大概能抵挡一个冬天的寒冷,但是很多街坊说吃火锅容易上火,一吃火锅就长痘痘、喉咙痛。经常吃火锅的人易上火,究其原因,是由于辛辣的汤料、调料会使脾胃消化功能失调,内生燥热湿邪,继而出现“上火”。其次,许多人在食物选配上喜欢以羊肉、牛肉等高热量食物为主,当然会“引火烧身”。同时入口食材过于滚烫,口腔黏膜受高温刺激出现“脱水”现象,嘴唇脱皮干裂,这也是上火的表现。


在广州中医药大学第三附属医院脾胃病科副主任医师江家赞看来,根据自己的体质来选择不同的锅底,再选择不同的食材,能够缓解吃火锅的上火情况。


首先,大家可以根据以下方法,辨认自己的体质是阴虚还是阳虚。


阳虚:阳虚的人一般长得白白胖胖的,比较怕冷,舌苔是比较厚的,有齿痕,一般大便也比较烂。


阴虚:阴虚的人群一般认为是偏瘦的,舌头偏红,中间有小裂纹,一般小便有可能是黄的,大便有可能是干结的。


广东地区特有药材如巴戟天、南芪(五指毛桃)、当归,是补气温阳补血活血的食材,如果是阳虚体质的人群,可以用来做锅底。


如果是偏阴虚体质的人,则可以放一些石斛、麦冬在锅底里面,或者是再加一些西洋参,起到益气的作用。


在这里,江家赞给大家推荐3款锅底——


当归橘皮汤汤底


材料:当归12克,五指毛桃15克,枸杞12克,橘皮6克,桂枝3克,桂圆肉3克,大茴香3粒,生姜5片


适合对象:气血不足,头晕目眩,体倦乏力,四肢不温怕冷者


功效:补气养血,温通血脉


清汤锅汤底


材料:枸杞25克、皮蛋一个、桂皮10克、生姜5片、大枣5颗、香菜叶适量


适合对象:素食、高血压、高血脂、心血管疾病,肥胖等


功效:清浊消脂,补虚强身


养生补血锅汤底


材料:当归10克,党参15克,花生10粒,红枣5粒,生姜片2片,葡萄干15克


适合对象:贫血,面色萎黄,头晕倦怠,冬天手脚容易冰冷者


功效:调补气血,增强造血机能,促进血液循环


另外,让我们看看其他火锅食材与酱料的选择。


江家赞表示,鹅肉、牛羊肉都是偏温燥的,鸡肉是偏平的。其实,我们打火锅都可以适当地吃一点偏凉的肉,比如说鸭肉。


阳虚体质人群:吃一些牛肉、羊肉,比较滋补的,反而不会上火。


阴虚体质人群,如果吃太多牛羊肉以后会耗伤津液,出现口干上火这些症状。经常听人说吃火锅就喝凉茶,这也是不能一概而论的。对于那些有湿热上火的人群喝凉茶,是能够生津、止渴能败火的,但如果是阳虚体质的那一部分人群就不适宜了。


饮料:甘蔗汁、胡萝卜汁、酸梅汤等,这些在打火锅时可以适当的喝一点,能够生津、败火。


蔬菜:西洋菜、茼蒿、莴笋、藕等,这些食材在打火锅的时候吃起来又爽口,而且是不容易上火。


酱料主要是起提味提鲜的作用,所以我们在选择酱料的时候,适当的选择一些清淡的酱料,不要加太厚味的酱料如芝麻酱或者香油。


对于吃辣一族,江家赞建议根据自己吃辣的程度适度、适量吃辣,以既饱口福又不伤身“上火”为度。并且在吃辣时多搭配些性偏凉的食材,如豆腐、芥菜、白萝卜、青瓜、马蹄、苦瓜、雪梨、火龙果、西瓜、甘蔗等,或者搭配一些有清热润燥功效的汤水,这些都有辅助“下火”的作用。对于平素热性体质的人士在“上火”之后可适当饮用凉茶或求助专业中医师帮助。此外,吃火锅的时间也不要太长,一般保持在一小时左右,因为吃的时间太长以后,吃的东西可能就会又多又杂容易上火。


第二件:香囊


“何以致叩叩?香囊系肘后。”古人这个含蓄的表达情意的方法,到了现在,更有着祝福与平安的寓意,在冬天显得格外温柔。当新冠遇上流感,这个冬天不少朋友会选择购买或自己制作香囊置于家中,或送给家人朋友。


据广中医三院药学部副主任孙丽介绍,中药香囊源自中医里的"衣冠疗法"。药王孙思邈在《千金要方》中提到:佩戴香囊,有“避疫气,令人不染”之效。佩戴香囊不仅可以避秽解毒,防蚊驱虫,还可以安神定志,宁心醒脑。


用于制作香囊的药材以芳香性药物为主,比如苍术、川芎、石菖蒲、藿香、薄荷、荆芥、白芷等具有芳香辟秽、开窍醒神、祛邪解毒、安神定志等芳香性中药。


可以到正规医疗购买香囊。除了防流感香包,医院根据临床需要亦推出“安神香囊 ”、“中药香囊”。


自制香包建议


藿香、艾叶、苍术、白芷、石菖蒲各3-5克,研磨后置入布袋中。可将香囊携带于身,置于家中、车内,香气包裹身体、充盈期间,入七窍、渗毛孔,可辟除秽浊毒气,防疫侵袭,方便、安全、有效。


每日嗅闻数次,可以宣畅肺气、舒达气机,提升机体御邪能力,实现“正气存内,邪不可干”。


香包使用建议


1.每人佩戴香囊1个,距鼻腔15cm左右,晚间置于枕边,严禁食用。2.香囊的香气一般维持10天左右,建议10天后更换,连续使用4周。3.注意防水、防潮,保持香囊干燥。4.小儿容易抓舔香囊,注意避免香囊入口,禁止吞食。5.过敏性体质者(有药物或食物、花粉过敏史)慎用。


6.佩戴香囊过程中若出现胸闷、心慌、全身不适者应立即停用。


第三件:药茶



这个冬日不喝奶茶,何不拉上最爱的TA泡上一杯暖呼呼的药茶,润喉还健康。


中医认为,选数味中草药煎汤或以沸水冲泡单味或几种中药,徐徐饮之,补水兼有治疗作用,以药物的寒热温凉纠正身体寒热之偏。罗汉果、金银花、薄荷、胖大海、甘草,这五款都是适合在冬季泡水喝的中药。


结合岭南的气候特点,根据自身不同症状表现,广中医三院治未病(健康管理)科主任、主任中医师李红梅为大家推荐大家3款药茶。


罗麦利咽茶


【适用症状】咽干、咽痒


【做法】可取适量罗汉果半个、麦冬15克、玄参15克、太子参15克、薄荷5克、桔梗10克、甘草6克,冲泡10-15分钟饮用。


【功效】生津利咽,缓解口鼻干燥。


甘桔开音茶


【适用症状】咽喉伴有声哑、失音


【做法】应取适量生甘草6克、桔梗10克、木蝴蝶6克、麦冬15克、玄参15克、杭白菊10克,一起煎煮20-25分钟饮用,


【功效】开宣肺气,畅快咽喉。


金蒲解毒茶


【适用症状】咽喉肿痛、吞咽困难、口渴、声音嘶哑。


【做法】取适量金银花20克、蒲公英20克、生甘草6克、木蝴蝶6克、咸竹蜂4只、金果榄4个、狗肝菜50克、胖大海1枚,一起煎煮20-25分钟饮用,


【功效】清热解毒,消炎止痛。


李红梅强调,润喉利咽类代茶饮,其服用方法有其特别之处,饮用时应慢慢湿润于咽部,再缓缓咽下,多次反复,以利于药物在咽部充分发挥药效。


第四件:膏方


都说冬天调补,来年打虎。说到进补,怎么能不为心爱的家人和朋友安排膏方呢。


根据不同体质,利用冬季人体脾胃功能旺盛的特点,开出有针对性的个性膏方,这是我国老百姓公认的传统进补方式之一。广中医三院治未病科主任、主任中医师李红梅为各位养生达人推荐了膏方这一方法。


据介绍,冬季多寒湿之邪,且人体阳气相对不足。冬季也是万物收藏的季节,人体阳气、阴性均藏而不泻,营养物质能充分吸收、利用和储存,因而冬季是一年四季中进补的最好季节。在这段时间以膏方调补,能最大限度发挥药效,使来年阴阳平衡,五脏六腑协调,气血和顺。


在医生的专业指导下,脾胃虚寒、常常熬夜的朋友就可以试试健脾扶阳膏,膝关节病引起的膝关节痛可以试试益肾护膝膏,周身酸痛的骨质疏松患者不妨试下壮骨强肌膏,失眠多梦、月经不调者可以试试滋肾安神膏,家里宝贝呼吸道感染、支气管炎、肺炎、鼻炎便可以试试健儿扶正膏……


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